蒜蓉开背虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾洗净，开背去泥备用。姜切末备用。锅里放黄油，待黄油全部融化后，加入切好的姜末和事先炒过的蒜泥，再加点盐和糖煸炒出香味后关火备用。盘子最底层铺好浸泡好的粉丝， 再把开背的虾放在粉丝上面，再把炒好的蒜蓉放到虾背里平铺。

• 步骤 2：

  放入锅里蒸15分钟。

• 步骤 3：

  蒸好后出国前撒上一些葱花就可以。

• 步骤 4：

  好好吃哦。

• 步骤 5：

  多出来的虾可以事先全部做好装盒，放速冻保存，想吃前提早拿出来解冻再蒸就可以了。

• 步骤 6：

  装盒进冰箱速冻保存。