醋溜土豆丝

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浏览 62233 收藏 861 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

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小贴士

土豆可以擦丝,但我更喜欢手工切丝嚼起来更筋道;土豆丝不用彻底沥干水,带少许水下锅快炒不用加水;酸度随意,用陈醋比白醋味道更醇香,只是成菜颜色有些深;全程用大火爆炒不超过三四分钟。

doreen2015 2016年10月07日发布
土豆真是个好东西,一年四季、主食菜品、煎炸烹煮,全都是它,怎么做都好吃。
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