榨菜肉粉丝汤的做法步骤

• 步骤 1：

  青菜洗净，烧开水加点盐烫七分熟，葱切葱花，瘦肉切丝，用酱油腌制一下，蒜头切蒜泥。

• 步骤 2：

  粉丝提前用冷水泡发，然后用开水烫几十秒即可捞出。

• 步骤 3：

  热油锅，下肉丝，炒熟，后加入蒜泥，翻炒几下

• 步骤 4：

  再加入榨菜丝，不要加盐了，因为肉丝已经用酱油腌制过了，而榨菜本身就有盐分，再加盐只会更咸。

• 步骤 5：

  把鱼汤烧开，放入事先烫熟的青菜，再倒入粉丝，煮开后，洒葱花，即可出锅，再把刚刚炒好的榨菜肉丝倒在汤粉上面。

• 步骤 6：

  开吃啦！鱼汤混合着粉丝真的很好吃，汤也好好喝。