炸KFC的鸡中翅和小鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  材料备好

• 步骤 2：

  把香辣鸡腌料调配好，先倒出腌料粉然后加些冷水调配好

• 步骤 3：

  然后把小鸡腿和鸡中翅放入腌料中，按摩15分钟

• 步骤 4：

  按摩完后把它放在事先准备好的保鲜袋里，把剩下的汤汁倒入袋子里腌制

• 步骤 5：

  封口

• 步骤 6：

  放入冰箱，保鲜里4个小时左右

• 步骤 7：

  准备半盆冷水

• 步骤 8：

  炸鸡裹粉

• 步骤 9：

  然后把腌制好的鸡腿和鸡中翅放入干的裹粉里

• 步骤 10：

  裹上一层干裹粉，从底部翻起鸡中翅再压一压重复7次

• 步骤 11：

  放入漏勺里，把多余的裹粉抖掉

• 步骤 12：

  放入准备好的冷水里停留3秒，抖一抖捞出来

• 步骤 13：

  再裹上一层干裹粉，从底部翻起鸡中翅再压一压，跟之前一样重复7次

• 步骤 14：

  抖一抖然后放入烧热的油锅中炸，炸的时候开小火。炸的时间6-7分钟

• 步骤 15：

  出锅啦