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1、选用猪后腿瘦肉比较适合做肉脯2、搅拌的时候要朝一个方向拌,使肉馅上劲。添加的佐料可以随自己喜好更好,不喜欢辣味的可以少放或不放辣椒粉3、烤制过程中会有少许汁水,可以在取出刷蜂蜜水的时候倒掉4、烤制温度和时间仅供参考,要视自家烤箱脾气而定哦!