香煎虾饼的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料

• 步骤 2：

  先把虾洗干净，去掉虾头，去虾头的同时把虾肠也一并拉出

• 步骤 3：

  把虾壳拨出

• 步骤 4：

  再用牙签把虾线挑出

• 步骤 5：

  清理好虾肠和虾线之后用少许的盐抓洗一次

• 步骤 6：

  所有虾都去壳后，用刀把虾拍散，千万不要用剁的，用剁的煎出来的口感不Q弹，所以一定要用拍的

• 步骤 7：

  泮葱切碎

• 步骤 8：

  把除了洋葱之外的材料都加到虾肉中，用筷子向着同一个方向搅拌至起浆

• 步骤 9：

  把洋葱碎加入到已搅拌至起浆的虾肉中

• 步骤 10：

  用小勺子，舀一勺的虾肉至煎锅中

• 步骤 11：

  煎至金黄翻面至熟即可出锅，没渗其它的肉半斤的虾肉就这么多