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步骤 1:
切好蒜苗,泡椒,姜片,尖椒。
步骤 2:
把肉煮好,切片,备用。
步骤 3:
锅内放少量油,爆炒肉片,成稍卷,放豆瓣酱,炒香,放白糖,生抽,醋。翻炒。入味,再放姜片尖椒,泡椒翻炒。
步骤 4:
倒蒜苗翻炒入味。断生。起锅。(不用放盐。豆瓣酱,生抽已够咸味。)
步骤 5:
装盘。
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