焖羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉清洗干净，去掉杂质

• 步骤 2：

  滚水烧开放入羊肉，直至无血水后捞起

• 步骤 3：

  备好花椒辣椒八角

• 步骤 4：

  生姜切片

• 步骤 5：

  用麻油更补，受不了麻油味的就用花生油吧

• 步骤 6：

  热锅冷油

• 步骤 7：

  生姜炸出味道

• 步骤 8：

  加入花椒辣椒八角炒出香味

• 步骤 9：

  倒入羊肉大火炒至无红肉

• 步骤 10：

  倒入煲中，加入料酒，生抽，水

• 步骤 11：

  大致没过肉就可以等大火煮开后调稳火慢炖

• 步骤 12：

  等待……一个小时……其实因火而异没水烂了就可以了

• 步骤 13：

  噢啦