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手工酥香脆土豆片薯片收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 2个
- 盐 适量
- 花椒 10粒
- 香叶 4片
- 椒盐 适量
手工酥香脆土豆片薯片的做法步骤
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步骤 1：
土豆去皮，擦片器擦成薄片。清水泡30分钟。捞出控水。
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步骤 2：
锅里放一碗油，放一勺盐（油就不会见溅），10粒花椒，4片香叶，油冒烟的时候放10片土豆，中火炸，炸到土豆片翘边，边有点变色，翻面，炸边变色，捞出一个尝尝，有人喜欢吃软点的，炸火小点，有人喜欢吃脆的，跟买的一样，炸到变色即可，炸好的撒上椒盐，小朋友超喜欢，一会就吃光盘
想要做跟买的薯片一样的酥脆香，原来这么简单
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