蔓越莓糯米糕 #ocean spray蔓越莓#的做法步骤

• 步骤 1：

  选用优质蔓越莓干

• 步骤 2：

  洗净控水入锅蒸10分钟，蒸软备用

• 步骤 3：

  糯米浸泡3-4小时

• 步骤 4：

  控水后用木棒捣碎些，这样比较好熟

• 步骤 5：

  入锅中火蒸20分钟，取出加入适量白糖和少许清水混合捣烂，水不要太多，会不易成型，水太少口感会硬，入图粘稠的感觉就可以，捣好后继续蒸20分钟

• 步骤 6：

  蒸好的糯米继续捶捣，这样口感会更好，取一些铺入喜欢的模具，记得铺一层保鲜膜，铺好的糯米压实，可以沾少许清水，操作就容易了

• 步骤 7：

  再铺一层蒸好的蔓越莓

• 步骤 8：

  继续铺一层糯米一层蔓越莓，最后再铺一层糯米，压实，插入雪糕棍，保鲜膜包好后入冰箱冷藏

• 步骤 9：

  定型后取出切开，沾白砂糖，口味香甜，特别棒！

• 步骤 10：

  很糯

• 步骤 11：

  也很美哦

• 步骤 12：

  味道好极啦！