跟农村老婆婆买的散养鸡，用文火熬煮，这样炖鸡汤的声音如此细腻。手里做着别的事情，侧耳倾听可以听见锅肚子里温柔敦厚的冒泡儿声，于是想见其中皮酥肉烂、漾融在油润微黄的鸡汤里，真让人沉不住气。每次煲鸡汤，总是忍不住来回走几趟，可是鸡汤稳若泰山，就是咕嘟咕嘟、咕嘟咕嘟……慢慢悠悠，香味勾人。用这样的鸡汤衬面，这一碗面暖暖的。