自制山楂酱的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜山楂冲洗干净

• 步骤 2：

  用盐水泡二十分钟

• 步骤 3：

  用筷子从山楂中间捣一下，去核，然后在清水里再洗一次

• 步骤 4：

  锅里加适量水，刚没过山楂即可

• 步骤 5：

  加入冰糖，白砂糖，开火煮

• 步骤 6：

  山楂熟透，很软即可关火

• 步骤 7：

  将煮好的山楂连汁一起放进料理机，榨成泥状

• 步骤 8：

  装进玻璃瓶，密封。放进冰箱可以放一个月左右，不过还是尽快吃完比较好。山楂酱可以直接吃，也可以抹在面包和馒头上。