日式炸猪扒的做法

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浏览 112895 收藏 819 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 猪排 3块
  • 面包糠 适量
  • 橄榄油 5毫升
  • 孜然粉 适量
  • 酱油 适量
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 黑芝麻 一勺

小贴士

1.猪肉切薄些最关键,但也不能太薄,所以最好不要超过1.2cm
2. 另外因为怕油腻,日式炸猪排多配切得细细的圆白菜丝一起吃,所以烤制的时候可以切圆白菜丝~
3.一般炸猪排都用里脊肉,如果烤盘比较粘记得垫油纸再放上裹好面包糠的猪扒
4.我用的是PE5389烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度