山西豆角焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备的食材

• 步骤 2：

  把肉放入料酒，生抽，腌制，最后放入淀粉裹匀，在油锅里翻炒熟。

• 步骤 3：

  肉炒好以后，放入葱姜蒜，放点盐继续翻炒，然后把豆角放进去，在放点酱油。

• 步骤 4：

  再放入土豆和西红柿

• 步骤 5：

  防水，没过菜即可，煮开

• 步骤 6：

  面蒸好后，面揪成小段放在豆角上。盖上盖子转小火焖15分钟，15分钟后把面条用筷子翻一下弄散，再焖15分钟。此步骤不可省略，这样可以使面条受热均匀，软硬适中。

• 步骤 7：

  蒜泥、香菜末，加入白胡椒粉、香油、陈醋，倒入之前留好的菜汤中搅拌。

• 步骤 8：

  面一共焖了半小时左右关火，倒入调料汁搅拌均匀。

• 步骤 9：

  这是我准备的小菜，蒜泥拌黄瓜丝，美味爽口。

• 步骤 10：

  美味的焖面做好了。有木有特别刚吃的感觉？每次我都会撑着，大家快试试吧