英式土豆泥的做法步骤

• 步骤 1：

  材料如图。这是一人份一小碗的量。中号土豆两个，含盐黄油一小块（无需融化），牛奶适量

• 步骤 2：

  土豆切块加入凉水和盐，煮至土豆软烂，筷子一戳就可以戳透为止。过滤锅里的水分，将土豆放回锅中保温（切勿冲凉）

• 步骤 3：

  牛奶加热，温度大概和煮熟的土豆差不多就好

• 步骤 4：

  牛奶黄油和适当的盐加入土豆里，用做土豆泥的工具把土豆压成泥。喜欢蒜味或者黑椒的自行放入（蒜味：将蒜拍碎，切末拌入即可）

• 步骤 5：

  这是所有的量。虽然看起来很丑，但是味道绝对是正宗的英式土豆泥，可以将土豆泥加入裱花袋中塑形