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苹果咕咾肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 猪后臀尖肉 肉切好撒盐加料酒【腌5分钟】 220g
- 洋葱 30g
- 番茄酱 60g
- 盐 10g
- 淀粉 4g
- 糖【因菠萝酸度 调】 25g
- 白醋 *和糖调出 糖醋汁1碗 20g
- 苹果 1个
- 青椒（家里没有红辣椒，所以） 50g
苹果咕咾肉的做法步骤
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步骤 1：
肉切片，用盐，料酒，白糖，淀粉腌好，在用面粉裹匀，下油锅炸至金黄捞出沥干备用
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步骤 2：
青椒，洋葱，苹果切块备用（苹果用淡盐水浸泡）
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步骤 3：
用白糖，蚝油，醋，蕃茄酱调好汁
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步骤 4：
热锅倒少许油，把调好的汁倒入锅中，切好的青椒洋葱苹果倒进翻炒一分钟左右，把炸好的肉倒进去继续翻炒一分钟左右即可出锅
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步骤 5：
【注】做菜的时候图忘记拍了，当时怕做不好没想着上传，结果出乎意料，细节大概经常下厨的人应该能看明白
