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步骤 1:
藕、豆腐乳、葱、姜等备料
步骤 2:
藕去皮切片、葱切末、姜切末
步骤 3:
豆腐乳两块,和少许汁拌匀
步骤 4:
豆腐乳两块,和少许汁拌匀
步骤 5:
倒入备用的莲藕片翻炒均匀
步骤 6:
倒入腐乳汁翻炒均匀
步骤 7:
锅中倒入少许热水
步骤 8:
盖上锅盖,转小火焖5分钟
步骤 9:
开盖,撒葱花,出锅!
1. 藕要清洗干净,不然中间的孔内会残留淤泥哦!
2. 藕切薄片,越薄越好,炒起来既脆也容易入味。