在河南郑州，有一家家喻户晓的火锅店，该店每到周末座无虚席，常常还要排队等号，多数时候都要等数小时。关于火锅味道在此不详谈，他家的特色除了味道就是服务，只有你想不到，没有他们做不到！
说说重点，该店的一道特色小吃就是茴香小油条，后来郑州本地的一家速冻食品龙头企业后来也开始生产该产品，一切都因为——好吃！话不啰嗦，食谱走起！
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茴香小油条收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 高粉 400克
- 无铝泡打粉 5克
- 盐 2-3克
- 牛奶 150克
- 植物油 30克
- 酵母 5克
- 鸡蛋 100克
- 糖 6克
- 黑芝麻 15克
- 小茴香（焙香） 10克
茴香小油条的做法步骤
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步骤 1：
原材料大集合，面粉没出镜，但是你懂的，少不了！
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步骤 2：
将所有材料混合揉成团，放进发酵箱发酵。
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步骤 3：
将发酵好的面团擀成较厚的面饼，然后切成手指粗细的条，长短无所谓。
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步骤 4：
油温七成热下锅，一定要下锅后用筷子不停翻动油条，这样油条才能膨胀的淋漓尽致。
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步骤 5：
炸制金黄出锅，香酥可口！
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步骤 6：
成品图！
