最近天气多变,特别容易感冒咳嗽,家里俩孩子都咳嗽了。听说冰糖炖柠檬对咳嗽有效,于是琢磨着做起来!陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效,所以去买了点,不过时间紧没买到新会的。女儿说好像在喝饮料啊,哈哈,味道很好,效果也不错。经常抽烟的人基本都有咽喉炎,喝了也能润喉,家里常备点挺好的!
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步骤 1:
柠檬用盐洗净擦干,切薄片,去籽。放入锅中,加入切细的陈皮。
步骤 2:
加入老冰糖,无需加水,盖好盖子入电炖锅隔水炖10个小时
步骤 3:
柠檬和陈皮都已经炖的酥烂了,可以嚼着吃掉!
这个千万别加水,柠檬自带的水份已经足够!趁热装瓶,可以放两三个月,每次用干净的勺子取一点加温水泡开!我家甜宝说跟喝饮料一样,味道好极了!