干煸豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  豆角摘好，肉馅准备好。

• 步骤 2：

  锅中火，油多些，锅热倒入豆角，勤快用筷子翻含，慢慢扁到豆角表皮皱皱，就可以出锅，注意全程盯着，以免火大，煸过头会黑。

• 步骤 3：

  煸好的豆角，出锅待用。

• 步骤 4：

  锅里本身还有些油，直接倒入肉末，炒开炒至变色。

• 步骤 5：

  倒入豆角翻炒均匀。

• 步骤 6：

  放入少许盐

• 步骤 7：

  适量鲜味生抽，注意不要太多，咸了就不好吃，多次少许放尝味道。这个菜我觉得调料越少越能吃到豆角的鲜香，大家可以再根据自己口味下调料。翻炒均匀，出锅。

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图