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巧克力豆务必选用耐高温的、不然会化成一摊水。小苏打一定要加、不然不软。红糖的颗粒大、跟黄油混合时候可以多搅拌一阵、喜欢吃颗粒感的就不用刻意多搅拌了。如果想做巧克力味的、就在加低粉时候筛入5-10克可可粉就好啦。糖粉的用量有觉得太甜的可以调整为60克