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红烧羊肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 带皮羊肉 1000g
- 胡萝卜 300g
- 盐 适量
- 花椒 一小撮
- 生抽 2大勺
- 葱姜 少许
- 土豆 两个
红烧羊肉的做法步骤
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步骤 1：
、将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块。 2、放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净。 3、胡萝卜洗净切成片。 4、炒锅上火，舀入豆油烧热，放入葱段姜片煸炒出香味。 5、再将羊肉焖至5分钟，再放入萝卜，酱油，煸炒呈红色即成。
小贴士
羊肉千万不要忘了放白酒，因为去膻味的，
以前我从来不吃羊肉，讨厌羊肉的味道，直到遇见我老公，他家开个羊肉馆，吃了他家的羊肉就不在讨厌吃羊肉了！
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