#向太の #电饭锅腊肉煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  腊肉开水煮10分钟，肥肉煮的透明，捞出切片备用；

• 步骤 2：

  3人份米饭电饭锅蒸上；

• 步骤 3：

  米饭开始沸腾时，把腊肉摆放在米饭上，让米饭吸收腊肉的香味；

• 步骤 4：

  跳保温档后，沿锅边浇2勺油，中间再浇一勺，这是起锅巴的关键；

• 步骤 5：

  盖上盖子焖10分钟；

• 步骤 6：

  生菜切大片，放入锅内焖2分钟，在米饭和生菜上均匀地浇上3勺蒸鱼豉油；

• 步骤 7：

  大功告成。