作为一个广东海滨城市的孩子，从小吃最多的便是海鲜。各种海鲜富有多种蛋白质营养，也可以用多种烹饪方法去享受它们的美味，蒸煎煮炖⋯⋯
。大概是广东人比较讲究保持食材的原汁原味，喜欢食物中最原始鲜甜的味道……烤生蠔扇貝是宵夜最常出現的菜單……这不天冷嘛，懒得出去吃碳烤的海鲜，想着把烤箱物尽其用……于是就折腾起来！