新疆手抓饭的做法步骤

• 步骤 1：

  大米用水浸泡3小时；

• 步骤 2：

  胡萝卜切块、洋葱切丝、葡萄干洗净备用；

• 步骤 3：

  锅中加入水放入羊排煮沸去血沫；

• 步骤 4：

  羊排盛出，羊汤留下备用；

• 步骤 5：

  锅中倒入油下入一半洋葱炒香；

• 步骤 6：

  下入羊排炒至表面金黄；

• 步骤 7：

  加入羊汤和调味料一起煮；

• 步骤 8：

  加入山楂一起煮；

• 步骤 9：

  盖上锅盖小火慢炖30分钟；

• 步骤 10：

  加入胡萝卜和洋葱一起继续煮10分钟；

• 步骤 11：

  压力锅里放入羊排和蔬菜，加入大米倒入剩余的羊汤；

• 步骤 12：

  加入少量水，铺上葡萄干。选择煮饭功能轻松搞定。