虾仁三鲜饺子 by 窦三女 - 菜谱

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我的虾仁三鲜比较简单，只放了虾仁、韭菜和肉，却无比的鲜香。饺子面一定要和硬一些，煮出来的皮才劲道爽滑。我们这关于煮饺子有一句谚语，开锅煮皮，盖锅煮馅。什么意思呢，就是没有盖锅盖时煮的是饺子皮，当饺子完全漂起，盖上锅盖就是煮饺子的馅。按照这个谚语煮饺子是不是很简单？

窦三女 2016年11月26日发布

很多人觉得包饺子是很费事的，我的婆婆就是其中之一。节假日去她家里吃饭，她会和公公给我们包饺子，她认为是给我们的最高礼遇。我家里却是常常吃各种口味的饺子，从没觉得有多费事。我9岁的儿子有时也会和我们一起包，一家人其乐融融的包饺子是多么幸福的事情。

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