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步骤 1:
准备好原料。
步骤 2:
、软化的黄油和糖粉放一起。
步骤 3:
用打蛋器将黄油打发体积增大,变白,成羽毛状,将过筛的鸡蛋黄倒入打发的黄油中。
步骤 4:
搅拌均匀后,筛入低筋面粉和玉米淀粉,盐,用手揉成面团,装入&保鲜袋,冰箱冷藏半小时。
步骤 5:
取出冷藏好的面团,分成10克一个揉成小球,放入烤盘中。
步骤 6:
用大拇指压扁。
步骤 7:
烤箱预热170度5分钟,把烤盘放入烤20分钟左右,边缘稍微有点焦黄即可,晾凉后入密封的罐子保存。
步骤 8:
入口即化,超级美味!
步骤 9:
成品图
步骤 10:
成品图
步骤 11:
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步骤 12:
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步骤 13:
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步骤 14:
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步骤 15:
成品图
黄油室温软化到用手指按压有纹路即可,不要化成液态那样就不能打发了。