葱油鸡＃西王鲜味道＃的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料，准备一盆凉开水放冰箱备用

• 步骤 2：

  水放入姜片烧开后放入鸡，大火煮10分钟，加入料酒和盐改小火煮10分钟，关火后焖5分钟，用筷子戳鸡腿，没有血水流出就可以了

• 步骤 3：

  煮好的鸡香味已经出来了

• 步骤 4：

  煮好的鸡立即放入冰水中，用冰水浸泡5分钟

• 步骤 5：

  准备好小葱末和姜末，加入糖、盐、白胡椒粉

• 步骤 6：

  另用小锅放油和葱段，小火熬葱油，熬到葱焦黄即可，去葱留油就好

• 步骤 7：

  油趁热倒入先前准备的葱姜末中，搅拌均匀

• 步骤 8：

  鸡切好，淋上调好的葱油汁

• 步骤 9：

  上菜

• 步骤 10：

  西王油好香