胡萝卜餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  把胡萝卜切小块放入料理机，加入配方中的部分牛奶一起打成泥，备用。

• 步骤 2：

  在厨师机或面包机里依次加入除黄油外的原料，搅拌成光滑面团，加入黄油继续揉至扩展阶段（餐包的要求没有那么高，只要是有薄膜就可以，不用非常有韧性，即破洞边缘还有点锯齿状）。

• 步骤 3：

  把面团放入容器盖上保鲜膜，置温暖处发酵至2-2.5倍大，手指沾面粉戳洞，洞口不回缩不塌陷即可。

• 步骤 4：

  面团取出排气，并分割成40g一个的小面团，滚圆，盖上保鲜膜醒发15分钟。

• 步骤 5：

  把面团擀成椭圆形

• 步骤 6：

  两边向中间卷起

• 步骤 7：

  最后收口收紧，收口处朝下放入烤盘，两个之间留有空隙 放入烤箱，开启发酵功能，在烤箱里放一碗热水进行二发，发酵至2倍大即可入炉，180度，上下火15分钟左右（温度和时间根据自家烤箱和面包的大小自行调整）

• 步骤 8：

  出炉后移到烤网上晾凉

• 步骤 9：

  早上可以变身汉堡包

• 步骤 10：

  中间划一刀涂上奶酪就是奶酪包

• 步骤 11：

  表面涂上沙拉酱再放上肉松，又变成肉松面包