胡萝卜奶酪包的做法步骤

• 步骤 1：

  把胡萝卜切小块放入料理机，加入配方中的部分牛奶一起打成泥，备用

• 步骤 2：

  在厨师机或面包机里依次加入除黄油外的原料，搅拌成光滑面团，加入黄油继续揉至扩展阶段（餐包的要求没有那么高，只要是有薄膜就可以，不用非常有韧性，即破洞边缘还有点锯齿状）。

• 步骤 3：

  把面团放入容器盖上保鲜膜，置温暖处发酵至2-2.5倍大，手指沾面粉戳洞，洞口不回缩不塌陷即可。

• 步骤 4：

  2、面团一发后排气分割成40g一个的小面团，滚圆醒发10分钟。

• 步骤 5：

  取一个面团擀开成圆形

• 步骤 6：

  奶油奶酪加糖拌匀，直至糖融化

• 步骤 7：

  把奶酪馅放中间，象包包子一样把面团收口

• 步骤 8：

  收紧后收口朝下放置于烤盘

• 步骤 9：

  面团入烤箱二发，发至两倍大后用剪刀在面包顶部剪一个十字形的口子，能直接看到里面的奶酪

• 步骤 10：

  烤箱预热180度，烤15分钟左右至顶部有黄色即可

• 步骤 11：

  出炉了