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步骤 1：
准备好食材，还有蒜头。 肉末拌点老抽。
步骤 2：
茭白，豆角切颗粒，大蒜切末。
步骤 3：
锅内放油加热后，放入肉末翻炒变色后捞出。
步骤 4：
锅内放豆角煸到变色。
步骤 5：
再加入茭白，肉末，蒜末，剁椒翻炒后调味，加入盐，鸡精，白糖，生抽，快速翻炒。
步骤 6：
出锅。
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