罗宋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄剥皮，洋葱切丁。

• 步骤 2：

  胡萝卜切块。

• 步骤 3：

  把所有素菜都切小块，备用。

• 步骤 4：

  我选的是牦牛肉，牛腩，焯水后也切成小块。

• 步骤 5：

  热锅下黄油，放姜片爆香下牛肉翻炒！

• 步骤 6：

  倒入先切好的素菜。

• 步骤 7：

  翻炒出汁，加少许盐。

• 步骤 8：

  倒入煮锅，然后加入高汤，可以用刚才煮牛肉剩的汤。

• 步骤 9：

  我没有用番茄酱，翻炒时用的两个番茄，熬了一个小时后又加入两颗番茄，再熬一个小时，尝一下牛肉耙了就可以出锅。

• 步骤 10：

  加点盐调下味，加点胡椒粉，所有素菜都熬烂入味，无任何添加剂，营养好味的汤出锅了。