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步骤 1：
用刷子清洗干净螃蟹，掀开蟹盖，祛除鳃叶，蟹钳用菜刀排松。
步骤 2：
大米淘洗干净加入适量的水、料酒、盐和香油搅拌均匀后放入膏蟹（无需再加其他调味，这样可以保留原汁原味）按煮精煮键即可。
步骤 3：
装盘（可以撒点葱花）
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