记忆中的稣肉的做法步骤

• 步骤 1：

  买无皮五花肉切成手指粗条状。

• 步骤 2：

  鸡蛋用打蛋器一直打到无泡沫就可以了。

• 步骤 3：

  将已上配料：盐，料酒，面粉，生抽，蚝油，鸡蛋，肉调匀用保鲜膜密封1至2小时发酵。

• 步骤 4：

  锅里放油，油温60度时开始放肉炸至金黄。

• 步骤 5：

  成品。