梅州手打糍粑的做法步骤

• 步骤 1：

  把清水加入糯米粉中，稍搅拌一两分钟，此时米糊中还有些成团的，静置10分钟左右，再搅拌，就能很快搅至幼滑糊状。

• 步骤 2：

  搅好的米糊，放入高压锅中，上气后转中火再煮8分钟，关火，自然排气取出即可。(换个盘子或碟子蒸，才易熟！）。煮时准备材料，砸花生

• 步骤 3：

  刚出锅的状态，等凉些粘糖吃更Q弹

• 步骤 4：

  粘料一:炒熟的花生，锤碎后加上白糖，混匀。

• 步骤 5：

  完美

• 步骤 6：

  美味