藕香肉丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  把藕切碎

• 步骤 2：

  把花肉剁好，剁的时候加点料酒

• 步骤 3：

  加个鸡蛋搅拌，顺一个方向搅拌，一边搅拌一边加入盐，料酒，鸡精，胡椒粉调味

• 步骤 4：

  搅拌差不多的时候，再放入一把淀粉和燕麦片，继续朝一个方向搅拌

• 步骤 5：

  锅加油烧热，用手把搅拌好肉馅稍微团一团

• 步骤 6：

  放入锅里炸定型，直至炸熟

• 步骤 7：

  把西红柿切丁，放入料理机打成汁

• 步骤 8：

  一个西红柿加冰糖熬成汁，加肉丸子炒匀

• 步骤 9：

  出锅

• 步骤 10：

  也可以做成辣椒酱口味的，锅加少许油烧热，放入辣椒酱炒出香味，加入葱姜末煸炒，再放入香醋和酱油调味，稍加热一会，用水淀粉勾芡出锅装盘即可