拌三丝#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤

• 步骤 1：

  把胡萝卜，鸡蛋干，芹菜切成细条。

• 步骤 2：

  锅中做水烧开，加入少许的盐和几滴油，下芹菜焯至变成碧绿色，捞出沥干(约30秒)。

• 步骤 3：

  热锅凉油，下花椒小火煸出香味，捞出花椒不要，再加入胡萝卜煸熟。

• 步骤 4：

  把煸熟的胡萝卜连油一起倒入碗中，加入焯好的芹菜和鸡蛋干。

• 步骤 5：

  加入油辣椒，生抽，花生拌匀即可。

• 步骤 6：

  快来尝尝吧！