李孃孃爱厨房之一一炒红果的做法步骤

• 步骤 1：

  先上一个成品图哦！ 制作炒红果的材料：山楂、冰糖、水。

• 步骤 2：

  先给小红果照一张美照哦。

• 步骤 3：

  在将山楂用适量的盐水浸泡后洗净。

• 步骤 4：

  用小手指粗细的木棍或其它工具（如签字笔的笔杆、筷子、奶茶的吸管都行）从蒂部捅到尾部，捅穿，去除山楂籽后备用，使用这种方法可以得到完整的山楂外形，比较美观，如果不在意外观，可以直接将山楂对半切开，挖去山楂籽。

• 步骤 5：

  将锅里放入少许的水，在放冰糖。

• 步骤 6：

  用中火加热，使水煮沸且冰糖完全溶解（加热时，可轻轻晃动锅体，使冰糖更快溶解），在煮沸的糖水里加入 山楂，轻轻晃动锅体，使山楂和糖水充分接触。

• 步骤 7：

  等水再次沸腾以后，盖上锅盖，中火煮二分钟左右。

• 步骤 8：

  煮的过程中适当用锅铲轻轻翻动山楂，不要太用力，以免破坏山楂的外形。

• 步骤 9：

  煮好以后关火，炒红果就做好了。

• 步骤 10：

  炒红果里面的糖浆在冷却以后会变得浓稠，在装入罐筒瓶里，再放入冰箱冷藏一下更好吃哦，哈哈哈哈。

• 步骤 11：

  最后再上两张美图供大家流口水哟！

• 步骤 12：

  哈哈哈哈