韭菜海肠饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  和面，先添加适量水，将干面用筷子搅成棉絮状，直至没有干面

• 步骤 2：

  动手揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置

• 步骤 3：

  韭菜洗干净以后切末

• 步骤 4：

  海肠剪去头尾，放在案板上，用刀背擀除内里，清洗干净

• 步骤 5：

  清洗干净的海肠剪小段

• 步骤 6：

  海肠段与韭菜末加适量盐和花生油拌匀即可，千万不要加别的调料哦，我们就吃原汁原味的韭菜海肠饺子，任何调料都会破坏海肠的鲜美

• 步骤 7：

  擀皮，开包。

• 步骤 8：

  包好的饺子

• 步骤 9：

  水烧开后，将饺子放进去开锅浮起两分钟就好，不要像肉馅饺子那样煮三开哦，海肠变色即熟，煮时间久了口感就硬了。

• 步骤 10：

  鲜美无边。