番茄炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  把番茄洗净切片，鸡蛋加少许盐后用筷子打散，葱花切好（自己种的，有点细），调味料一旁备用。

• 步骤 2：

  锅里倒入一小勺食用油，再加入一点点的猪油。油温够了就把火改成小火。倒入鸡蛋，炒散。同时把装了鸡蛋的碗接点清水备用。

• 步骤 3：

  蛋凝固就把番茄倒下去翻炒。

• 步骤 4：

  炒几下就可以把之前准备的水倒进锅里。翻炒几下后把火调成大火。

• 步骤 5：

  烧至水开后汤汁变浓，就可以把盐，味精，鸡精放进锅里。炒匀后关火、装盘。

• 步骤 6：

  最后撒上葱花！铛铛铛铛～ 好吃美味简单的番茄炒蛋就出锅啦～