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1、花生碎最好提前弄熟,我是用的炒熟的花生去红衣后放入保鲜袋用擀面杖擀碎的,这样能保留一部分花生颗粒,吃起来更香2、黄油一定要提前软化到位,不然不好打发3、如果没有不沾烤盘,记得垫油纸防粘4、烘烤时间和温度要视自家烤箱脾气调整,仅供参考。