蔓越梅优格面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，蔓越梅切碎

• 步骤 2：

  把面团材料除黄油外，按先液体后固体依次放入搅拌盆中和面

• 步骤 3：

  面团发酵至2.5倍大

• 步骤 4：

  面团排气后放置冰箱冷冻30分钟（看面团薄厚程度），冷冻是为了方便擀开

• 步骤 5：

  冷冻后的面团擀开，中间刷上炼乳

• 步骤 6：

  撒上蔓越梅碎

• 步骤 7：

  折叠起来

• 步骤 8：

  擀一下

• 步骤 9：

  再进行三折

• 步骤 10：

  折叠好的面团

• 步骤 11：

  稍微用擀面杖压一下，再擀不会破皮

• 步骤 12：

  擀成30*25的方块

• 步骤 13：

  切成小块

• 步骤 14：

  进行二发

• 步骤 15：

  烤箱180度，提前预热，烤15分钟即可

• 步骤 16：

  香甜、柔软的优格面包出炉了

• 步骤 17：

  配上一杯花果茶，美美哒