小贴士

1.蛋黄可以教成蛋液！2，这方子的液体比较大，不习惯的这么虐的面团，请减牛奶20g到30g左右，况且每个牌子的高筋面粉吸水量都不一样！3，想要吐司柔软好吃又高，要揉出手套膜，所以第二个揉面程序，我揉多10分钟，总长揉了50分钟！4.为什么面团不是刷蛋液而是刷纯牛奶呢？刷牛奶是让面团保湿，而且也上色没有那么快焦！赶紧试试吧^_^