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烤羊排收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 羊排 一块
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 一根
- 西芹 一颗
- 西红柿 一只
- 青椒 2只
- 烧烤粉 适量
- 盐 适量
烤羊排的做法步骤
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步骤 1：
羊排用冷水浸泡一小时，期间需要换水几次，泡完的羊排需要修整成长方形。所有蔬菜切成块壮备用，
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步骤 2：
切好的蔬菜用料理机加水打成浓稠的汁，把羊排放入汁液里进行按摩，然后浸泡一小时。取出后放入蒸锅蒸40分钟到1小时。
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步骤 3：
取出的羊排抹上油放入烤箱250度烤15分钟。
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步骤 4：
取出装盘，用烧烤粉加些盐做蘸料即可。
小贴士
最后烤箱高温烤制注意观察，羊排外面起了一层酥壳就行了。
