小贴士

1、蓝莓要够新鲜，制作完成建议尽快食用，如果需要保存，可以密封冷藏，还可以冷冻，巧克力很脆。

2、天冷的时候制作，巧克力很快凝固，如果天热，可以把蓝莓冷藏备用，冷的蓝莓接触到热的巧克力也会凝固快点。

3、巧克力可以用糖量少的品种，更健康。

4、热水可以提前煮开，再放小奶锅，节约时间，巧克力底部稍微融化时，用硅胶刮刀不断翻拌，注意别煮过了。

5、我制作这个是天冷时，制作完很快就凝固了，天气热制作时，把蓝莓串和泡沫一起送入冷藏至巧克力凝固。