美味油豆豉，饱满多汁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有料

• 步骤 2：

  锅油热下姜葱蒜粒炒香后加入粗辣椒粉中火炒10多秒

• 步骤 3：

  辣椒面炒香后加入豆豉炒，加些料酒或黄酒去豆腥味，然后分两次加少许开水炒

• 步骤 4：

  大概半小时水份收的差不多干了，再次加入蒜粒炒增加香度

• 步骤 5：

  加入少许冰糖增鲜

• 步骤 6：

  等冰糖全部融化时加入淋些芝麻油和红油增强豆豉口感和滋润度

• 步骤 7：

  起锅时撒上炒熟的芝麻拌匀即可

• 步骤 8：

  附送一份油豆豉拌粉条拌面都0k

• 步骤 9：

  附送二，可用来炒回锅肉，那味道浓郁