财源滚滚翻砂地瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  地瓜切小块

• 步骤 2：

  油温8层热，倒入地瓜小火炸至金黄

• 步骤 3：

  炸至金黄色，时间要掌握好，一开始翻动时有些粘锅，慢慢不粘了就差不多了

• 步骤 4：

  150克糖，加一勺水慢慢熬

• 步骤 5：

  变成大泡就快好了，再熬一小下

• 步骤 6：

  倒入地瓜，这时关火翻炒就是拔丝地瓜，继续加热翻炒就是翻砂地瓜

• 步骤 7：

  不要关火，继续翻炒

• 步骤 8：

  好嘞，关火出锅，开吃啦