这不是年夜饭的主角，不过它用了六月鲜来调味。整款菜的菜味及菜色都得到相高的提升。这是某天在清理冰箱时，所找到的剩余食材。香肠一点，猪肉一块。用香肠炒一盘也是炒制不出来的，当然这一点点的肉也成不了大气候。看着这点食材，我就用行动表示对混搭的支持。再一次用剩菜炒出极香的家常小菜哦，配饭下酒都是可行得。
送上先今天的小炒菜香肉炒椒。希望你们喜欢。
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香肉椒片收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 香肠 1段
- 猪肉 150克
- 青椒 2个
- 色拉油 适量
- 细盐 适量
- 六月鲜酱油 适量
香肉椒片的做法步骤
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步骤 1：
热锅加油。
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步骤 2：
油热将猪肉片，香肠片及蒜粒下锅。
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步骤 3：
煎炒至出香出油，香肠及肉片均八成熟。
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步骤 4：
将青椒下锅。
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步骤 5：
炒至青椒微变色，加入适量细盐调一下咸味。
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步骤 6：
再加入适量六月鲜酱油提香加色。
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步骤 7：
香肉椒片即完成。
小贴士
广式香肠微带甜味因此要加重盐的用量再调节，加入酱油后，一定要转小火炒至上色入味。
