避风塘内戏鸳鸯 （番茄鸡丁蚕豆米）的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡小胸，切丁

• 步骤 2：

  加姜末，料酒，淀粉，生抽，切记都不要多放哦。

• 步骤 3：

  红萝卜半颗切成小丁

• 步骤 4：

  西红柿切成小块

• 步骤 5：

  蚕豆米放入开水中烫一下，大约三十秒就出锅，沥干。

• 步骤 6：

  油爆下葱花

• 步骤 7：

  放入腌制好的鸡丁，翻炒变色

• 步骤 8：

  捞出，备用

• 步骤 9：

  不用换油，继续放入西红柿，翻炒一下

• 步骤 10：

  挤上一些番茄酱，炒匀

• 步骤 11：

  待西红柿成泥状，入红萝卜丁，继续翻炒，盖上锅盖，一分钟

• 步骤 12：

  加入蚕豆米

• 步骤 13：

  入鸡丁，炒两分钟后，少许盐，出锅

• 步骤 14：

  完成啦