简易版宫爆鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉解冻后，清洗干净沥干水分备用！

• 步骤 2：

  把鸡胸肉先切成条，再改刀切成小丁备用！

• 步骤 3：

  鸡丁里面加入一勺味极鲜酱油，一勺料酒，一勺玉米淀粉，一勺香油拌匀腌制10分钟！

• 步骤 4：

  腌制鸡丁的时候，我们来把萝卜削皮切成小丁，放在锅里焯水至萝卜断生即可捞出沥干水分备用！

• 步骤 5：

  葱白洗净切成小丁，蒜瓣切片，生姜切成薄片备用！

• 步骤 6：

  锅烧热倒入适量的油，放入腌制好的鸡丁大火快速爆炒至鸡丁变色！

• 步骤 7：

  放入生姜，花椒，干辣椒，蒜瓣炒出香味儿！

• 步骤 8：

  加入焯好水的萝卜翻炒均匀！

• 步骤 9：

  加入一勺盐和一勺红烧酱油翻炒均匀！

• 步骤 10：

  起锅前加入葱白和适量的鸡精翻炒均匀即可！

• 步骤 11：

  这道宫爆鸡丁就做好啦！用料简单，做法也很简单，再搭配一碗米饭，很美味哦！我家宝宝很爱吃！

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图